Dieses wunderbare Familiengasthaus wurde 1991 gegründet und kommt (fast) ohne angestelltes Personal aus. Geführt wird es von einem Brüderpaar – Patrizio und Stefano, die sich um die Küche kümmern, ihre Frauen Claudia und Patrizia verantworten den Service – auch die Eltern der Brüder helfen noch mit.
2006 wurde die Trattoria schonend renoviert, der familiäre Charme und die rustikale Atmosphäre blieben erhalten.
Hinter dem Haus ist ein wunderschöner Gastgarten, in dem es sich wirklich gut sitzen lässt.
Bei unserem letzen Besuch erhielten wir zur Begrüßung hausgemachte Käsecracker:
Unsere Vorspeise waren mariniertes Schweinfilet, geräucherte Ente, luftgetrockneter Hirsch und ein Rindscarpaccio.
Zum Hauptgericht gab es dann eine butterweich geschmorte Schweinsstelze mit Kartoffelpüree und Kastanien. Besonders erwähnenswert ist der ausgesprochen intensive, dichte Saft.
Dazu einen wirklich anständigen Hauswein, der aber auch schon 2,50 für das Viertel kostet! Es gibt aber auch eine gute Weinauswahl, hauptsächlich von Produzenten aus dem Friaul und dem Veneto. Insgesamt eine sehr verlässliche, immer wohlschmeckende Adresse. Auch wenn es nicht ganz in unserer Gegend ist, so fahren wir die halbe Stunde immer wieder einmal hin, gerne auch am Sonntag auf dem Heimweg.
Via Cormons, 6
Mariano del Friuli (GO)
Italia
+39 0481 69003