Das Al Parco ist sicherlich unser Lieblingsrestaurant im Friaul, wir sind seit bald zwanzig Jahren begeisterte Stammgäste. Einige Kilometer von der Autobahnabfahrt Udine Süd im malerischen Ort Buttrio gelegen, ist das Restaurant in einer historischen Villa, die von einem schönen Park umgeben ist, gelegen. Neben der Gastronomie betreibt die Familie Meroi auch ein Weingut, somit sind 100% der konsumierten Weine aus eigener Produktion. Neben Prosecco, verschiedenen Weißweinen wie Friulano, Sauvignon Blanc oder Chardonnay gibt es auch mehrere Rotweine, darunter den Nestri und den Topwein, den Ros di Buri.

 

Herzlich begrüßt uns die Seniorchefin und Alfredo, im Sommer ist der Gastgarten fantastisch gemütlich. Wir starten unser Essen mit San Daniele Schinken mit einer gebackenen Zucchiniblüte und einem typischen Frico, als Primo gibt es ein Risotto mit Spargel oder Pilzen bzw. hausgemachte Nudeln mit Gemüse oder Pilzen oder unsern absoluten Favoriten, Gnocchi d ‚anatra.

Wenn noch Platz für einen Hauptgang ist, kommt der Chef, Paolo Meroi ins Spiel – sein Revier ist der Fogolar, der typische Grill, der in alten friulanischen Restaurants noch mitten in der Gaststube steht. Von Hendln, Würsten, Tagliata bis zur Fiorentina, Paolos Fleisch ist ein Hochgenuß!

Auch wunderbare, klassische Nachspeisen stehen am Programm, wenn man dann völlig ermattet noch einen Café bestellt steht wie durch Zauberhand die Magnum Grappa am Tisch… Hier wird viel gefeiert, Hochzeiten, Taufen und Geburtstage – eine Reservierung ist unerläßlich.

Al Parco

Via Stretta del Parco 1
I-33042  Buttrio
+39 0432674025