Wenn man am Meer entlang Richtung Osten geht, sollte man am Eissalon Jazzin einmal links und dann rechts abbiegen. In der Parallelstraße zum Meer liegt das Al Bagatto, ein kleines etwas verstecktes Lokal mit rund 20 Sitzplätzen.
Zuerst einmal ein Foto vom Eissalon Jazzin:
Vielleicht nicht unbedingt vor dem Essen…
Wir hatten per E-mail um 19:00 Uhr reserviert, leider gibt es um diese Zeit noch kein Essen. Wir möchten doch bitte um 19:30 Uhr wiederkommen – kein Problem, wir gehen noch auf einen Aperitif! Als wir gegen 20:00 Uhr wieder kamen bestellten wir das fünfgängige Degustationsmenü. Als ersten Gang wurde uns ein wunderbar frisches Capaccio von der Goldbrasse serviert:
Als zweites erhielten wir gefüllte Zucchiniblüten und Jakobsmuscheln – einfach herrlich!
Darauf hin kam eine Gabel Spaghetti Busara mit wunderbaren Scampi.
Das Hauptgericht war ein auf den Punkt gegarter Branzino im Salz, begleitet von knackig gedämpften Gemüse.
Die Nachspeise war ebenso schlicht wie gut: Cremen von der weißen Birne und der Schokolade, Haselnußstreusel und Apfelstücken.
Dazu eine wunderbare Weinbegleitung, sehr aufmerksamer Service – ein rundum gelungener Abend.
Al Bagatto
Via Luigi Cadorna 7
34124 Triest
Italien
www.albagatto.it
+39 040 301771
albagatto@libero.it
